Sytuacja na rynku owoców: spadek cen malin i deficyt jabłek letnich

Najnowsza publikacja Związku Sadowników RP wskazuje na duży spadek stawek za maliny. Związek podnosi również problem niedostatecznej podaży wartościowych rynkowo jabłek odmian wczesnych. Jednocześnie na rynku kończą się dostawy krajowych czereśni oraz wiśni.

Jak wynika z oficjalnych danych rynkowych, aktualna sytuacja na rynku owoców kształtuje się pod silnym wpływem zmieniającej się dostępności poszczególnych gatunków.

Wyraźne odbicie podaży malin i stabilny popyt na borówki

Przykładowo, największy spadek cenowy odnotowano w segmencie owoców jagodowych. Po kilkunastu dniach ograniczonych dostaw podaż malin krajowych gwałtownie wzrosła. Ponadto doprowadziło to spadku ich cen z poziomu około 40 zł/kg do 20 zł/kg.

Z kolei na rynku borówki wysokiej sytuacja pozostaje stabilna. Dzięki temu, że popyt na ten gatunek utrzymuje się na wysokim poziomie, ceny hurtowe oscylują w granicach 20,00–25,00 zł/kg.

Deficyt jakościowych jabłek odmian letnich

Jednocześnie sadownicy dostarczający jabłka letnie zmagają się z dużą presją popytową przy ograniczonej podaży. Owoce odmian takich jak Piros, Celeste, Sander, Paulared czy Delikates trafiają na rynek w niewystarczającej ilości.

W efekcie partie wolne od wad mrozowych, spełniające wymogi kalibru powyżej 70 mm, osiągają wysokie ceny na poziomie 3,50–4,00 zł/kg.

Koniec sezonu czereśniowego i spadek podaży wiśni

Ponadto na hurtowym rynku w Broniszach widoczny jest schyłek podaży owoców pestkowych z wczesnego zbioru:

• Czereśnie: w sprzedaży pozostaje głównie towar z upraw pod osłonami (daszki) oraz z chłodni, wyceniany na około 20,00 zł/kg. Owoce niższej klasy jakościowej kosztują od 10,00 zł/kg.
• Wiśnie: podaż tych owoców sukcesywnie spada, natomiast ich ceny utrzymują się na stabilnym poziomie około 10,00 zł/kg. Jest to podyktowane płynnym przechodzeniem konsumentów na inne owoce sezonowe.

Wzrost podaży śliwek i konkurencja z importem

Dla porównania, w segmencie śliwek podaż krajowa systematycznie rośnie. Na rynku dostępna jest Węgierka Wczesna w cenie 2,00–3,00 zł/kg oraz odmiany wielkoowocowe (m.in. Cačanska Najbolja i Mieszaniec) wyceniane na 3,50–4,50 zł/kg.

Polscy producenci muszą mierzyć się z konkurencją zewnętrzną, ponieważ na rynku obecny jest również znaczny wolumen śliwek importowanych z Bałkanów, oferowanych w cenie 4,00–5,00 zł/kg.

Źródło: FB Związek Sadowników RP